一年一度的端午节即将来临，端午节令食品安全状况受到广大市民的关注。昨天，上海市食药监局公布了近期对粽子、咸蛋等端午食品的抽检结果，显示总体良好，粽子合格率为93.33%，咸蛋合格率为100%，有4家企业产品检查不合格。
据了解，对于这次抽检中发现的不合格产品，各级食品药品监督部门已责令有关单位停止经营，并将依法作出相应的行政处罚。
上海市食药监局提醒消费者：在购买端午食品时应尽量到正规的商场超市购买定型包装产品；要仔细查看产品的厂家名称、地址、生产、保质日期、食用方法，以及产品的原料成分；没有包装、拆包零卖及“三无”产品尽量不要购买；不要购买流动商贩露天加工的粽子以及标签内容不完整或字迹模糊的粽子，要选择粽叶包裹、纱线捆扎的粽子。勿购买塑料袋包裹、塑料绳捆扎的粽子；购买的散装产品食用前要烧熟煮透后再食用。
此外，消费者如果购买冷却的散装粽子，最好经再次烧煮后食用，尤其是一定要在沸水中煮热煮透，这样才吃得安全。同时，由于粽子多半是用糯米制作的，老人，儿童，胆囊炎、胰腺炎和慢性消化道疾病的患者，不宜多吃。对于糖尿病病人而言，赤豆粽和甜粽子不适合多吃。
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